和歌山県立和歌山工業高等学校卒業後、
自動車関係の会社へ就職するも
トラック運転手にあこがれて魚屋の道へ。Graduated from Wakayama Prefectural Wakayama Technical High School. Get a job at an automobile-related company.
Longing for a truck driver to become a fishmonger.
1987年、26歳で結婚後、急に思い立ち、
軽トラックに乗って鮮魚の小売業を始める。After getting married at the age of 26 in 1987, Start selling fish.
そのうち魚のおいしさに目覚めはじめ、
全国にはもっとおいしい魚があるはずと、
2000年代前半から全国の同業者をまわりRealize the true taste of fish, early 2000s, contact peers nationwide.
みなが同じ悩みを持つことがわかって、
同業者のネットワーク、
鮮魚の達人を立ち上げた。It turns out that they have the same troubles,
launched a peer network of the masters of fresh fish.
2010年ごろから頻繁にメディアに
取り上げられ、一躍業界の有名人に。From around 2010, Frequently featured in the media and widely known in the industry.
鮮魚の達人とは？
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