魚を料理するのって難しい、下処理の方法が分からない！ と思っている方が多いようです。本当はぜんぜんそんなことはありません。ちょっとした方法を知るだけで、美味しい魚を毎日でも食べられるのです。 How to eat delicious Japanese fresh fish? It seems that many people find it difficult to cook fish because they are not used to it. Do not worry about it. We’ll teach you the tips of fish cooking. Then you can taste delicious fish every day!
The Master of Japanese Fresh Fish鮮魚の味わい方美味しく魚を食べるには？How to eat delicious fish?
美味しい魚の選び方TheHow to choose delicious fish
魚屋さんの店先で、新鮮な魚が並んでいるのを目にすることがあると思います。でも、どれが良い状態の魚なのか、どう料理すれば美味しいのか、選ぶのが難しいと感じますよね。選び方を考えてみましょう。Fresh fish are lined up at the fish shop. But it's difficult to choose which fish is delicious. Let's think about how to choose delicious fish on the next page.
失敗しない鮮魚の料理法How to cook fresh fish that won't fail
慣れていないと魚料理というのは難しい気がしてしまいますね。ここでは基本的なさばき方や煮つけ、焼き魚、洋風アレンジなどの料理方法を覚えてしまいましょう。If you‘re not used to it, it seems difficult to cook fish. Learn how to handle fish, grilled fish, boiled fish. And arranging Western-style food is easy!
魚屋さんとの会話術Conversation with a fishmonger
鮮魚の達人は、店頭で直接お客様と話して、最適な魚や料理をご提案することにこだわっています。魚屋さんと話すことは、美味しい魚を見つけるのに最適な方法なのです。Masters of fresh fish are particular about talking directly with customers. Talking to a fishmonger is a great way to find delicious fish.
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